Badem, badem ağacının meyvesinin yenilebilir tohumlarıdır. Vücut için gerekli birçok maddeyi içerir.
Her şeyden önce, badem değerli bir doğal asit kaynağıdır. Tekli doymamış bir yağ asidi olan oleik asit, “kötü” kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur. Fitik asit, vücudu serbest radikallerden koruyan doğal bir antioksidan olarak kabul edilir.
Diğer şeylerin yanı sıra, badem aşağıdakileri içeren zengin bir vitamin ve mineral bileşimine sahiptir: tüm B vitaminleri, C, H, E vitaminleri, potasyum, kalsiyum, silikon, magnezyum, fosfor, demir, kobalt, manganez, bakır, molibden, selenyum, krom, çinko, flor ve iyot.
Bademlerin önerilen günlük porsiyonunun, her vücudun bireysel özelliklerine bağlı olarak değişebileceğine dikkat etmek önemlidir. Beslenme uzmanlarına göre, yüksek kalorili içerik nedeniyle, ortalama bir yetişkin için en uygun kısım yaklaşık 30 g’dır. İşi günlük fiziksel emekle ilişkili olan erkekler için olduğu kadar, kütle kazanmak isteyen sporcular için, elbette porsiyon arttırılabilir.
